كل دولة لديها أطباق احتفالية تقليدية خاصة بها للبلدان الأخرى. في أوروبا ، عيد الميلاد هو عطلة أكثر أهمية من العام الجديد ، وبالتالي سننظر في أفضل 10 دول وأطباقها التقليدية على طاولة عيد الميلاد.
10. إيطاليا
في إيطاليا ، يرغبون في تقديم المأكولات البحرية لأي عطلات ، ولكن في ثعبان البحر المقلي في عيد الميلاد يعتبر تقليديًا ، لأنه في عشية عيد الميلاد سترى بالتأكيد هذا الطبق على الطاولة من قبل الإيطاليين. قبل القلي ، يتم تخليل ثعبان البحر ثم يرش بالتوابل.
أما بالنسبة لبقية المأكولات البحرية ، فإن الإيطاليين يعشقون المحار والقشريات. يمكن رؤيتها على الطاولة الاحتفالية إما كوجبة خفيفة أو كإضافة إلى الطبق الرئيسي - المعكرونة.
آخر طبق إيطالي تقليدي محشي الديك. الذبيحة محشوة بلحم الخنزير المفروم ، لحم العجل ، الكستناء والبارميزان ، ويتم تقديم النبيذ الأبيض.
9. كوستاريكا
في عيد الميلاد ، يحب سكان كوستاريكا طهي ما يسمى تاماليتوس. لتحضير هذا الطبق ، يتم استخدام العديد من الفاصوليا والفاصوليا والذرة والكاجو والفلفل الحريف. تعد البطاطس المهروسة أو حساء القد تقليدية أيضًا.
للحلوى ، يحبون تقديم الأرز مع الحليب أو حلويات جوز الهند.
8. البرتغال
في البرتغال ، يخبزون عيد الميلاد بالتأكيد. تسمى أشهر المعجنات "sonyush" (تذكرنا جدًا بالكعك المعتاد) و rabanadash - وهذا سيذكرك بالخبز الروسي ، أي شرائح الخبز المنقوعة في الحليب والبيض ، ثم مقلية في مقلاة.
لكن أشهر معجنات عيد الميلاد في البرتغال هي كعكة تسمى Bolu Rei. هذه كعكة حلوة مزينة بالزبيب والفواكه. تقليديا ، يتم إخفاء المفاجآت الصالحة للأكل فيه - الفاصوليا. إذا صادفت حبة فطيرة ، فستكون سعيدًا في العام المقبل.
7- الدانمرك
على طاولة عيد الميلاد الدنماركية ، سترى منتجات مألوفة جدًا لشخص روسي: البط ، اللحم الهلامي ، السجق ، الملفوف الأحمر ، البرتقال ، المخللات ، الفواكه ، الفواكه المجففة وعصيدة الأرز.
يتم خبز البط تقليديًا بالتفاح ويقدم مع الصلصة من الميناء الغالي الثمن والمرق والسكر والقشدة وبطة البط. الدنماركيون يحبون سلطة الملفوف الأحمر بالبرتقال. لطهيها ، تحتاج فقط إلى تقطيع الملفوف ، وإذابة دهون البط في مقلاة ، وقلي الملفوف في الدهون وإضافة عصير ولب البرتقال. السلطة جاهزة!
6. المملكة المتحدة
الطبق الرئيسي على طاولة عيد الميلاد الإنجليزية هو أوزة مخبوزة أو ديك رومي. تقدم مع النقانق الصغيرة ملفوفة في لحم الخنزير المقدد. يستخدم سمك السلمون المدخن مع الخبز البني والروبيان كوجبة خفيفة على الطاولة.
بالطبع ، تقليديًا ، هناك خضار مطبوخة على الطاولة ، من بينها البطاطس والجزر الأبيض والكستناء وبراعم بروكسل والجزر المسلوق.
للحلوى ، يفضل الحلوى في هذا البلد. وإعداد بودنغ المنزل لمدة أربعة أسابيع! وفي مرحلة خلط الكريمة والسكر ، يمكنك أن تتمنى ، يعتقد البريطانيون أنه سيتحقق بالتأكيد. بالطبع ، لا تخلو من الرغبات في وقت الأكل: عملة مخفية تقليديا في الحلوى ، ولكن عليك أن تكون حذرا مع المكونات غير الصالحة للأكل. لا يزال من الممكن ابتلاعها أو كسر السن. ولهذا السبب ، يتم إخفاء الفول في الدنمارك في فطيرة ، وليس عملات معدنية.
5- فنلندا
في فنلندا ، كما في الدنمارك ، يحبون أيضًا عصيدة الأرز الحلو المزينة باللوز والقرفة. أيضًا ، يحب الفنلنديون عصيدة الملفوف ، التي تعد سهلة الطهي. تحتاج إلى طهي جميع الخضار حتى تنضج تمامًا ، ثم أضف الحليب والتوابل. إذا رغبت في ذلك - اخفق بالخلاط والعصيدة جاهزة.
يُفضل مربى Cloudberry كحلوى في هذا البلد ، وتشكل شانجا ، فطيرة لحم الخنزير الدهنية ، كطبق جاد في فنلندا. في فنلندا ، عادة ما يقومون بخبز خبز عيد الميلاد بأنفسهم ، ويخبزون ملفات تعريف الارتباط بالزبيب وأوعية الطماطم.
كما ترى ، في فنلندا يحبون كل شيء عالي السعرات ومخبوز.
4. فرنسا
في فرنسا ، الطبق الرئيسي لطاولة عيد الميلاد هو أوزة مخبوزة. المأكولات البحرية في فرنسا هي سمة من سمات الرفاهية على الطاولة التي يريدها الجميع. يفضل الفرنسيون المحار والكافيار الأسود مع الفطائر وجراد البحر.
بالطبع ، ستجد على الطاولة الفرنسية الأجبان الكلاسيكية والنبيذ التقليدي ، علاوة على ذلك ، يتم تقديم أطباق مختلفة لكل طبق. بعد وجبة دسمة ، ينتقل الفرنسيون إلى الحلويات. في هذه الحالة ، يصنعون آيس كريم شارلوت أو اليوسفي ، يحبون السفرجل الباستيل والبسكويت والنوجا والحلوى المسكرة.
3. ألمانيا
يبدو أنه في جميع أنحاء أوروبا يحبون تقديم أوزة مخبوزة للعشاء ، ألمانيا ليست استثناء. علاوة على ذلك ، كل عائلة لها وصفة خاصة بها لطهي الدواجن ، فهي متشابهة فقط من حيث أن الدهن أوزة ، ألذ النتيجة. يتم خبز أوزة مع الخوخ والتفاح ، ويسقى مع النبيذ.
يفضل الألمان البطاطس كسلطة. يعتمد على البطاطس المفرومة خشناً بمكونات إضافية ، على سبيل المثال ، بعض المخللات أو البصل.
يتم تحضير كعك الزنجبيل المغطى بالثلج الأبيض كحلوى. يتم خبز Strudel أيضًا على الطاولة الألمانية ، لكن ربات البيوت الألمانية تضيف المكسرات إلى التفاح والزبيب المعتاد.
يعمل النبيذ المدرس في المنزل كمشروب العطلة الرئيسي.
2- اليونان
الطبق اليوناني الرئيسي هو خنزير مخبوز وهناك الكثير من الوصفات لإعداده. كما أنهم يحبون اللحوم المفرومة في اليونان ، والتي يتم خلطها مع الأرز ملفوفة في ملفوف أو ورق العنب.
الحلوى اليونانية الرئيسية هي ملفات تعريف الارتباط القصيرة ، والتي تسمى في هذا البلد melomacaron. بعد الخبز ، يتم نقع ملفات تعريف الارتباط أيضًا في شراب ويتم رشها بالمكسرات والقرفة. أيضا في المطبخ ، تقليديا الفطائر المقلية محشوة بالمربى أو العسل.
في اليونان ، هناك أيضًا كعكة تقليدية خاصة بها ، تسمى كريستوبسومو ، وهي تذكرنا بكعكة عيد الفصح الروسية ، لكنها لا تحتوي على التزجيج المعتاد عليها.
1. اليابان
المطبخ الياباني بالطبع يختلف عن الأوروبي أو الأمريكي. بدلاً من الأطباق الساخنة في اليابان ، يفضلون الوجبات الخفيفة الباردة: الفاصوليا مع الأرز وكعك الأرز وعدد كبير من الخضار.
على مائدة الاحتفالات ، هناك دائمًا منتجات ، وفقًا لليابانيين ، تجلب السعادة. هذه هي الأسماك المسلوقة والكستناء المحمصة والأعشاب البحرية وكافيار الرنجة.